La Carte
Une carte variée, parfaite pour l'apéritif, les buffets ou snacking. Découvrez nos suggestions pensées pour satisfaire toutes les envies !
Les Bouchées Individuelles
Pâtés Légumes
Petit pâté salé antillais garni de légumes rôtis aux épices
Mini-Brochettes Poulet
Poulet mariné aux épices douce et courgettes rôties
Roulés Banane Jaune
Roulés banane jaune caramélisée et poitrine fumée croustillante
Mini Wraps de Marlin Fumé & Fromage Frais
Mini Wraps de thon, fromage frais et curry
Feuilletés saucisses
Feuilletés saucisses et moutarde à l'ancienne
À Partager
Rillettes de Thon au Curry
Rillettes de thon au curry, fromage fouetté, piments végétariens et toasts grillés
Caviar d'Aubergines
Caviar d'aubergines aux épices et toasts grillés
Tapenade aux olives
Plateau "Apéritif"
Sélection de fromages et charcuterie + pain & accompagnements
Plateau "Repas"
Accompagné de fruits secs et de pain
Les Salades Composées
Pâtes, chorizo, feta, olives noires, tomates séchées et oingons, sauce pesto 4/6 Pers.
Riz, jambon fumé, petits pois, tomates séchées, emmental, thym 4/6 Pers.
Pâtes Perles, marlin fumé, chou local, oignons rouges et baies roses 4/6 Pers.
Les Tartes Salées
Tarte Gourmande
Tarte riche en saveur garnie de giraumon et de choux local accompagnée d'oignons caramélisés et de lardons 4/6 Pers. : 18 €
Tarte Tatin
Tarte renversée aux aubergines et feta nappée d'une tartinade aux tomates séchées 4/6 Pers. 23 €
Les Cakes
Cake Authentique
Lardons, olives vertes, gruyère, herbes aromatiques
Cake Créole
Courgettes, aubergines, oignons rouges, piments végétariens, gruyère, ail, colombo, thym 4/6 Pers.
Cake Sucré-Salé
Chèvre, raisins secs, curry
Cake Giromon/Chorizo
Giraumon, chorizo, crème, gruyère 4/6 Pers.